Bienvenue sur le blog de Lamatéliane !
Lamatéliane c'est la location de gîtes en Guadeloupe à Sainte-Marie sur la Basse Terre.
Implantés dans un jardin tropical fleuri et verdoyant de 3000 m² avec piscine, deck et carbet, nos bungalows tout confort vous promettent un agréable séjour sous le soleil des Antilles. Indépendance et calme font partie des atouts des deux gîtes Lamatéliane.
Mais La Matéliane c'est aussi une montagne en Guadeloupe, toute proche de chez nous.

Ce blog est en lien direct avec le site de nos locations : http://www.lamateliane.com. A travers lui, nous souhaitons faire connaître la Guadeloupe, révéler nos bons plans, recommander des visites et activités, ou tout simplement partager photos, émotions, souvenirs...
Entrez et découvrez nos coups de coeur !

mardi 30 avril 2013

D'île en ilet

Déjà 12 jours que nous n'avons rien publié sur le blog ... que le temps passe vite !
C'est que les activités sont nombreuses à Lamatéliane pour chouchouter nos clients.
Pour nous faire pardonner, nous partageons avec vous l'un de nos plus grands coups de coeur. Aujourd'hui nous quittons l'île .... pour un îlet ;o) : l'îlet du Gosier.

Vue sur l'Ilet Gosier

Ce petit ilot, situé dans la baie de Gosier, fait partie de nos sorties favorites.
Pas de séjour en Guadeloupe sans passer par là, et puis c'est un endroit tellement agréable ... en témoignent les récits d'anciens clients de nos gîtes.

jeudi 18 avril 2013

La recette péyi de Nicaise

Aujourd'hui Lamatéliane est d'humeur gourmande ...

Les étagères de la cuisine sont pleines de pots d'épices en tout genre, glanés par ci par là, entre voyages, marchés ou rencontres avec les cuisinières locales.

Nous vous proposons une recette traditionnelle en Guadeloupe, transmise par Nicaise, notre vendeuse d'épices préférée du marché de Basse-Terre : le colombo de poulet.
étal d'épices au marché

Pour la réaliser, c'est très simple.
Voici la liste des ingrédients, suivez nous pas à pas.

jeudi 11 avril 2013

Incursion en forêt tropicale

Aujourd'hui Lamatéliane vous entraîne au coeur du Parc national de Guadeloupe, pour une randonnée à travers la forêt humide, à la découverte des cascades sans doute les plus connues de l'île : les Chutes du Carbet.
Situées sur les hauteurs de Capesterre Belle Eau, à seulement 25 min de nos gîtes, les chutes de la rivière du Grand Carbet se répandent en 3 majestueux sauts, qui comptent parmi les plus belles cascades de la Caraïbe. Ce n'est pas sans raison que les indiens Caraïbes appelaient la Guadeloupe "Karukera", l'île aux belles eaux ...
Les chutes du Carbet constituent une des visites incontournables d'un séjour en Guadeloupe, et figurent parmi les sites touristiques les plus visités après le volcan de la Soufrière, avec près de 400 000 visiteurs annuels. Selon votre niveau sportif et votre forme physique, vous pourrez choisir de visiter l'une ou l'autre des chutes, les parcours étant plus ou moins longs et plus ou moins difficiles.

Vue sur les chutes du Carbet, sauts 1 et 2


mercredi 3 avril 2013

En visite chez nos voisins ...

La semaine dernière, nous vous parlions sur la page facebook de Lamatéliane, d'une visite à ne pas manquer lors d'un séjour en Guadeloupe : les distilleries bien sûr !

Si l'on comptait 55 distilleries en Guadeloupe en 1939, savez-vous qu'aujourd'hui il n'en reste que six encore en activité ? Citons-les ensemble : Espérance (rhums Monrepos, Longueteau et Karukéra), Carrere (rhum Montebello), Domaine de Séverin, Reimonenq (rhum coeur de chauffe), Bologne pour la Basse Terre, et enfin Bellevue (rhum Damoiseau) sur la Grande Terre.

On peut distinguer deux sortes de rhums : les rhums industriels ou de sucrerie, fabriqués partout dans le monde et obtenus par la distillation du résidu de la fabrication du sucre, la mélasse ; et les rhums agricoles, produits aux Antilles Françaises, obtenus par la distillation du pur jus de canne frais.
La Martinique, la Guadeloupe et Marie-Galante produisent d'ailleurs d'excellents rhums agricoles de grande qualité.
Pour notre 1er coup de coeur, nous vous proposons une visite à 2 pas des gîtes Lamatéliane (ou plutôt à 100 mètres, c'est au bout de la rue) : la plus ancienne distillerie de Guadeloupe encore en activité, la Distillerie Longueteau, datant de 1895, et qui fonctionne encore comme autrefois.

Vue d'ensemble de la Distillerie Longueteau
C'est la pleine période de récolte de la canne (coupée en saison sèche de janvier à juillet pour une meilleure richesse en sucre), le moment idéal pour visiter la distillerie et découvrir le processus de fabrication du rhum agricole qu'elle produit.